Entrants

Dins dels entrant hi tenim un assortit d'amanides fetes amb matèries de primera qualitat. Els embotits són elaborats per artesans de la zona. Cal destacar l'amanida de l'avi, de propia creació, basada en ceba dolça de Figueres xafada, tomata, olives i anxoves de l'Escala.

Amanida verda Amanida catalana Amanida de l'avi Assortit d'embotits de la zona Espàrrecs blancs Assortiment de patés Escalivada Esqueixada Pastís d'escalivada Pernil d'aglà Meló amb pernil

Tambè tenim un apartat de sopes amb l'escudella com a referent popular.

Escudella Sopa de peix Sopa de ceba gratinada

 No cal oblidar-se d'un plat enigmàtic dins la cuina catalana com  són els cargols, elaborats de tantes maneres que en fa una menja d'un móm apart. Els nostres són fets a la cassola amb un resultant sècs, tot al contrari del que és habitual en una elaboració com aquesta i d'un sabor extraordinari que fa que és puguin menjars sensa salsa, nosaltres els acompanyem alçmb all-i-oli i salsa de tomata.

Canalons Cargols a la cassola sècs Truita de patates i ceba