![]() |
|
Segons plats |
|
||
El restaurant disposa d'un assortiment de carns cuites a la brasa amb carbó d'alzina.
|
![]() |
Totes les carns poden anar acompanyades de patates fregides, monjetes seques amb all i julivert, fesols o escalivada.
La cuina de guisats está basada en una curada selecció de les millors matèries primeres; una elaboració dels sofregits al seu punt; una cocció lenta i rematat per una picada d'ametlles; pinyons i torradetes.
Els rostits són elaborats a la cassola i acabats al forn.
![]() |
|
El peix dins la nostre carta és una elaboració orientada a la cuina d'interior.
Per encàrrec tenim